Hagebutten "Wein" aus Teebeuteln :-)

[TJP1976]

Hallo liebe ,

da wir Unmengen von Hagebutten-Tee haben, mussten sie langsam mal verarbeitet werden.
Also was liegt näher als daraus einen "Wein" werden zu lassen

Los geht es:
Wir brauchen einen Topf mit 3-4 Litern Fassungsvermögen.
Nun wird Tee gekocht, ich habe ca. 100 Teebeutel in 3 Liter Wasser gekocht.

Teebeutel im Topf

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Das ganze lässt man dann noch "ziehen" und nimmt die Beutel dann raus.

Beutel raus

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Nun kommt noch 2kg Zucker dazu.

Zucker mit bei

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Jetzt lassen wir den "Tee" abkühlen, auf unter 30 Grad.
Während dem umfüllen wird noch etwas "Turbo-Hefe" mit bei gegeben.
Gärstopfen drauf und ca. 1 Woche stehen lassen, dann ist die Gärung beendet.

Fertig :-) in ca. 7 Tagen

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--.
LG
Torsten

[Iceman]

Und DAS soll was werden??
Da bin ich ja gespannt

Hast Du das schon mal gemacht?

[Steini]

Ja, so was verrücktes soll es geben?!?

Google mal nach "Teebeutel-Wein".

[TJP1976]

.............Jetzt lassen wir den "Tee" abkühlen, auf unter 30 Grad. Während dem umfüllen wird noch etwas "Turbo-Hefe" mit bei gegeben.
*! Gärstopfen drauf und ca. 1 Woche stehen lassen, dann ist die Gärung beendet........

*!
Ich vergas: Gut durchmischen und und mit Wasser auffüllen.^^

Und DAS soll was werden??.................Hast Du das schon mal gemacht?.........

Also, das mit den Teebeuteln habe ich noch nicht probiert gehabt. Ob das was wird werde ich berichten.

......G..gle mal nach "Teebeutel-Wein".

Werde ich mal machen
So weit habe ich mich damit gar nicht beschäftigt, ich hatte nur gesehen das man Hagebutten-Konzentrat kaufen kann, also dachte ich, ein "starker" Tee könnte auch gehen....

[Iceman]

Dann mach mal weiter so .
Ich beobachte Dich

[Siggi]

Hallo Torsten!
Was ist aus Deinem Wein geworden, interessiert mich, weil ich auch gerade mit der Turbohefe experementiere?

[TJP1976]

........Was ist aus Deinem Wein geworden........

Hallo,
es ist zwar etwas länger her .....das war nix geworden.
Es war am Ende ein starker süßer TEE^^, warum auch immer
Das war dann ein Griff in das Klo........

[Iceman]

Das ist ja ärgerlich

[Klaus]

Da nehm ich doch gleich Hagebuttenschalen aus der Apotheke und Portweinhefe....schmeckt später ausgezeichnet......hab ich schon oft gemacht!

[TJP1976]

....... Hagebuttenschalen aus der Apotheke ......

Was es alles so in Apotheken gibt ....

hab ich schon oft gemacht!

Gibst Du bitte Dein Rezept frei?