Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

für unsere Kollegen aus dem (bayerischen) Ausland

http://de.wikipedia.org/wiki/Babypinkeln

Börni hat geschrieben:für unsere Kollegen aus dem (bayerischen) Ausland

http://de.wikipedia.org/wiki/Babypinkeln

Aha, da steht auch nix von Bayern...

sag ich ja Richard

gestern wurden wieder 4kg Körner zu Mehl vermahlen
Ich freue mich jedes mal wieder wenn die Südtiroler - nun ohne Zwischenfälle und Mucken - ihren Dienst verrichtet - Steini nochmal für die Unterstützung bei der Fehleranalyse!
keine 20min waren die 4kg Roggen zu feinstem VKM vermalen

Heute wird der Sauerteig angesetzt - wenig Zeit heute direkt nach der Arbeit daher habe ich gestern schon das Korn vermalen...

Gibt's dann auch Bilder, ich würde mich freuen.

Hallo Rolf,

ich weiß es ehrlich gesagt noch nicht ... letzte Zeit habe ich immer weniger Lust zu fotografieren, weil es doch sehr zeitraubend ist
Zum einen das Fotografieren an sich (immer wieder Händewaschen und die Sachen bei Seite legen) und zum anderen die Bilder dann auf den Rechner zubringen zu konvertieren und dann ins Forum zu stellen ... wenn man eh schon wenig Zeit hat fallen solche "Arbeiten" meist hinten rüber ...
Du kannst Dir aber gern die Fotos aus dem Faden hier anschauen .. viel ändern tut sich da nicht mehr
Mittlerweile bin ich soweit, dass ich fast nur noch neue Sachen oder spezielle Sachen fotografiere und hier einstelle. Alle paar Wochen die gleichen Bilder mit der "vielen Arbeit" (s.o.) ... ist schwierig da noch die Motivation zu behalten

Börni, ist es nicht die OST-Tiroler?

Deine Einstellung zur Einstellung von Bildern kann ich nachvollziehen.

Klar Steini ... beim Schreiben habe ich noch drüber nachgedacht sicher - es ist eine Osttiroler .. ich bringe das sehr oft durcheinander

ein paar Bilder habe ich mit der Handykamera gemacht... nicht so gut wie mit der Bridge aber immerhin

es wurden 19kg Teig ... hatte vergessen die Kürbiskerne vom Teig abzuziehen
jedes der Kastenbrote hatte 2kg das etwas größere 2,5kg die beiden in den Körbchen je 1,5kg

Börni hat geschrieben:ein paar Bilder habe ich mit der Handykamera gemacht... nicht so gut wie mit der Bridge aber immerhin

es wurden 19kg Teig ... hatte vergessen die Kürbiskerne vom Teig abzuziehen
jedes der Kastenbrote hatte 2kg das etwas größere 2,5kg die beiden in den Körbchen je 1,5kg

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Sauba sog i, Fabian!
Die Fotos mit der Handykamera sind völlig ausreichend!