Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Steini hat geschrieben:Und, wie sieht der Boden unterhalb der Grasnarbe aus?

steinig, Steini

Mein Vorgänger hat hier offenbar eine Bauschuttdeponie betrieben. Vorhin habe ich mit den Kindern ein bißchen mit dem Graben angefangen. Zwei kleine Schubkarren, jeder eine Schippe Erde drauf und ab dafür - die waren sauer, als ich meinte es sei Abendbrotzeit! Tiefer als 40cm bin ich bisher nicht gekommen.
Aber Gerhard hat mir einen ganz fiesen Floh ins Ohr gesetzt...

DJTMichel hat geschrieben:

Steini hat geschrieben:Und, wie sieht der Boden unterhalb der Grasnarbe aus?

steinig, Steini

Mein Vorgänger hat hier offenbar eine Bauschuttdeponie betrieben. Vorhin habe ich mit den Kindern ein bißchen mit dem Graben angefangen. Zwei kleine Schubkarren, jeder eine Schippe Erde drauf und ab dafür - die waren sauer, als ich meinte es sei Abendbrotzeit! Tiefer als 40cm bin ich bisher nicht gekommen.

http://www.grillsportverein.de/forum/695926-post35.html

Aber Gerhard hat mir einen ganz fiesen Floh ins Ohr gesetzt...

Nicht fies, war reine Info!






http://www.grillsportverein.de/forum/695926-post35.html

na und ich habe mich auch gleich an die Arbeit gemacht:
aber nur auf dem PC

DJTMichel hat geschrieben:na und ich habe mich auch gleich an die Arbeit gemacht:

160412003Backofen-im-Garten.jpg

leider nur auf dem PC

Passt doch!

Das nenne ich mal eine schnelle Umsetzung!

Würde doch sehr gut in die Ecke passen.

Na dann: auf gehts! Worauf wartest du noch ?

Hallo Michel,

das mit dem Bauschutt kenn ich, unser Vorbesitzer war da wohl auch so wie Deiner. Schönes Gefühl den Spaten in die Erde zu stecken und rumms...Bauschutt. Ich hab dann eine große Eisenstange genommen und erstmal alles gelockert, ich fand das ging besser.

Gruß Jörn

Na ja, für einen wie mich ohne Mauerererfahrung schon recht harter Toback und eigentlich wollte ich bis gestern ja nur einen selbstgemauerten Räucherofen + Backofen... Hier bei Euch kommt man ja vom Hundertsten ins Tausendste !
Jetzt kümmere ich mich erst einmal um das Mittagessen. Ich war nämlich gerade im Wald und was haben meine Augen da entdeckt:
(es ist in der Tat alles Bärlauch, Maiglöckchen konnte ich zum Glück nicht dazwischen entdecken)

Also gibt es gleich die superleckere

Wobecker Bärlauchsuppe (in 40Minuten fertig) und danach kann ich mir noch immer Gedanken wegen des Fundamentes machen

Zutaten für 6 Portionen:

200g + frischen Bärlauch
7 – 8 mittelgroße, geschälte und gewürfelte Kartoffeln
2 Zwiebeln
2 Liter Instand Brühe (oder noch besser Selbstgemachte, wenn verfügbar)
1 Becher Sahne (200g)
3 Eßlöffel Butter
50ml Weißwein
Salz und Pfeffer nach Geschmack


Die Zwiebeln schälen, grob würfeln und im Kochtopf mit der Butter anschwitzen, bis sie goldgelb sind.
Brühwürfel und gewürfelte Kartoffeln zugeben und mit 2l Wasser aufgießen. Langsam köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Jetzt erst den Bärlauch in den Topf geben (dabei einige Blätter Bärlauch für die Garnitur zurück behalten).
Den Topfinhalt mit einem Pürierstab zerkleinern, letztlich die Sahne und den Wein unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nochmals kurz aufkochen lassen und heiß mit den vier grob in Stücke gerissenen Bärlauchblättern garniert servieren.

Guten Appetit!

eigentlich wollte ich bis gestern ja nur einen selbstgemauerten Räucherofen + Backofen...

Lach, das kenn ich nur zu gut. Bei mir sind die Fundamente für so etwas ähnliches auch schon seit zwei Wochen fertig, da kommt an meinen Ofen auch noch eine Erweiterung ran. Ja, man hat es nicht leicht...aber leicht hat´s einen

Gruß Jörn

Männer, heute Mittag (ich habe unsere Tochter vom Kindergarten abgeholt) habe ich erfahren, daß ich den Beton für mein Fundament per LKW geliefert bekomme . Eine Hand wäscht die andere und beide das Gesicht . Jetzt muß ich nur noch die Zeit zum ausschachten finden und dann kann der Mischer kommen.