Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hochrheinbahner hat geschrieben:Hallo Deifi,
wenn sie im Frost hängen werden sie besser , höherer Zuckergehalt ergibt dann mehr Öchsle und der Tomatensaft ( Wein ) wird besser und bekommt ein gutes Aroma, auch der Preis treibt sich in die Höhe. In Flaschen abfüllen und bei den Winzern verkaufen , denn bei der warmen Witterung machen die sicher keinen Eiswein.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd

Gute Idee - ich warte einfach den nächsten Frost ab - dann mach ich eine Tomaten-Beerenauslese...

Botanisch gesehen zählt die Tomate tatsächlich zu den Beerenfrüchten.

Meine Tomatensamen Ochsenherz (Danke, Martin ) sind nun auch langsam aufgewacht. Bis'ken spillrig, aber das gibt sich noch ...

Wolfgang

Hallöchen Allerseits,
hat jemand so drei bis fünf Tomatensamen übrig,mehr bräuchte ich nicht. Wenn sie schmecken,also die Tomaten bin ich gerne bereit pro Samnen ein Euro oder mehr zu zahlen....aber nur wenn sie schmecken!!! Denn die ohne Geschmack hab ich schon hier ....
MfG Nobby...

Das mit dem Geschmack ist so eine Sache, der eine mag die Sore und der andere die Sorte. Am besten du googest mal. Es gibt Züchter, private und gewerbliche, die sich nur mit Tomaten beschäftigen. Es gibt hunderte von Sorten. Die können dich richtig beraten. meistens genügt ein Telefongespräch.
Wenn du nichts gefunden hast meld dich noch mal dann werde ich mal meine alten links durchuchen.

Arwed

Hallöchen Arwed,
eigentlich suche ich Tomaten die nach Tomaten schmecken,aber das jibbet nicht mehr ,anscheinend... ich würde die einkochen und dann für Pasta Sossen verwenden....oder aber auch frisch in Sossen tun....
MfG Nobby...

Tomaten mit Geschmack gibt es wirklich noch, Gockel mal unter http://www.tomatenmitgeschmack.de die haben reichlich schöne Sorten.
Hatte im letzten Jahr dort bestellt. Die Pflanzen sind ganz ordentlich wenn auch nicht gerade ein Schnäppchen.
Diese Jahr habe ich Tomaten ausgesät.....