4 Wochen warten?
Ich mach beim Bier eine tägliche, sensorische Kontrolle
fällt mir zwar schwer, aber ich halt tapfer durch 
Werd ich also beim Bierlikör auch machen. Und so ein kleines Probierschlückchen hält die Leber auch im Training
Im Ernst, es ist erstaunlich, wie sich die Getränke beim Reifen manchmal in 2-3 Tagen geschmacklich extrem ändern.