da das gesamte Jahr wohl eher ein Schuß in den Ofen war,und schon der Anfang des Jahres viiiiel zu warm war , als das ich hätte gären können, komme ich so langsam an die Temperaturen die fürs' Gären schon sooo laaaaangsam wieder passen. Also habe ich neulich mal mein "Kontingent" an Zutaten beäugelt und endlich mal wieder ne Betsellung aufgegeben. Hopfen war so ziemlich alle. Malz geht noch für einige Male Brauen. Hefe war am Tiefpunkt,also auch die neu bestellt... Na nu warten wir mal der Dinge wann es denn mit dem Brauen wieder losgehen kann. Denke mal das lange WE wird sich ganz gut dazu eignen...Erster SUD wäre dann ein IRA...
Bis Weihnachten sollte dieser SUD dann auch die entsprechende Reifung vollzogen haben, und so'n IRA ist schon äscht was gaaanz feines...(Muss gerade mal die Tasten vom Sabber abwischen)Danach folgen Alt und Weizen, dann sind erst mal alle Fässer wieder voll...jeah
Wenn ihr wollt,mache ich auch Bilders...Aber wollt ihr ja meist nich...MfG Nobby...
Also wurde heute abgefüllt. Habe dann noch mal carbonisiert, damit noch etwas Co in den Kessel kommt 
Sooo nu muß ich nur noch 3 Monate warten 
Bleibt nur den "Rest" zu brauen. 
